Saucijzenbroodje Boekoeloekoe: 1 zakje burgermix is goed voor 8 broodjes.


1]

2]
3]
4]
5]


6]

4]

Rasp de kaas, snij de ui klein en meng deze met de melk, ei, roomboter en de kruidenmix tot een homogene massa.
Laat het mengsel 15 minuten stevig worden in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Vul de spuitzak met de Boekoeloekoe.
Laat de plakjes (roomboter) bladerdeeg ontdooien en leg ze naast elkaar. Spuit met de spuitzak een mooie lijn Boekoeloekoe in het midden van het bladerdeeg.
Vouw het bladerdeeg  dubbel en bestrijk ze met wat eigeel voor een mooie glans.
Bak de broodjes bruin in circa 15 minuten.

 

Vegetarisch saucijzenbroodje

 


Tip: Je kunt ook kleine hartige hapjes maken door voor het bakken de broodjes in 3 gelijke delen te snijden. Heerlijke vegetarische hapjes voor een feestelijke gelegenheid of als hartige aanvulling bij een van je vegetarische gerechten.

 


Boekoeloekoe als vleesvervanger

 

TIP

Heerlijk bij een 
stamppotje of
maaltijdsalade!